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玉米制糁设备加工过程中应该遵循的原则分析

发布时间:2016-03-11   来源:
   现在的玉米制糁设备工艺,提取的玉米糁,可以直接进行食用或者用制造玉米片,膨化食品,或者用于啤酒的辅料,提取玉米粉食用,或酿制白酒,提取的胚用于榨油,胚饼做饲料,基干以上,玉米制糁设备工艺在遵循小麦制粉工艺的 般原则外,还应注意两点,下面玉米制糁设备就详细分析下这两点。

玉米制糁设备


  1、提高玉米制糁设备的提胚工艺效率,使混合胚中的含粮率降低到低限度,不多超过10%(除胚、皮、根冠外,皆按含粮计算),这是高油粮比(百斤玉米获得玉米胚毛油的比例)的关键。

  2、玉米加工机械在加工脱脂玉米粉的时候,为了获得高出粉的玉米粉,压胚磨粉时,防止胚的薄膜破裂,脂肪渗入粉中,好在压胚磨粉前,将大部分粉提出。

  玉米加工机械的加工工序是玉米→清理→水汽调节→脱皮脱胚→提胚提糁→压胚磨粉→成品。

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