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石磨面粉机械中磨齿的设计与制作技术详细分析

发布时间:2016-04-24   来源:

  传统的石磨面粉机械包括上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,上面的扁圆柱形是纯手工制作的大石块,两扇的圆盘上面凿出 道道斜纹,叫磨齿。石磨面粉机械磨齿的制作是个专业性比较强的复杂技术,设计合理、自然、科学,需要进行手工调制,其中的角度、尺寸以及间隙是其他面粉加工设备不可替代的。

面粉加工设备

 

  石磨面粉加工设备的磨盘上面还凿上孔,与下盘相咬合,下扇的中间有 短的立轴,是用铁制造成的,上扇的中间有 个相应的空套,两扇相相合,将下扇固定,这样上扇才能绕轴逆向转动。同时石磨面粉机械两扇的接触面有 个空膛,叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿,上磨还留有磨眼,磨东西的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上。石磨面粉机械的上扇在作旋转运动,其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错,而形成很微小的升降运动,于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙,使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。 低速研磨,低温加工,营养成分不被损害,但石磨有含沙量过高的弊端,石磨和粮食作物自然摩擦,石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合,融为 体,纯正原味,绿色天然,**,营养健康。

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